Terroir
Nos traditions &
notre terroir pour
inspiration
Le riz et le taureau de Camargue, l’huile d’olive et le miel de Narbonne, les pommes du Vigan, mais aussi les tomates, les melons, le fromage de chèvre et de brebis…
En profitant de la variété immense de notre terroir et du savoir-faire de nos producteurs, nous mettons en lumière les traditions maraîchères, pastorales et culinaires méridionales, avec l’envie de transmettre aux nouvelles générations toute la richesse de notre patrimoine.
La valorisation du terroir se traduit également à travers le savoir-faire de nos artisans, tels que les boulangers que nous mettons à l’honneur durant la semaine de la Fête du Pain.