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Des pommes locales et bio au menu

Des pommes locales et bio au menu

Par | Achat

Parce que chez Sud Est Traiteur nous accordons de l’importance à l’origine des produits, nous avons mis en place depuis plusieurs années un partenariat avec la coopérative Origine Cévennes.

Regroupant plusieurs dizaines de producteurs sur une trentaine de communes des Cévennes, la coopérative travaille notamment sur la production de Pommes BIO des Cévennes.

Nous avons ainsi pu servir au mois de Mars un service de pommes de variété Goldrush à nos convives. Rustique, très aromatique et d’une belle couleur jaune, nous sommes fiers de proposer au menu cette pomme Bio de qualité travaillée par la coopérative.

Nous restons alerte à la progression des volumes de production de la coopérative et à la maturité des vergers, afin de proposer à nos convives toujours plus de produits locaux.